◆　今日の献立　◆
・玄米ごはん
・牛　乳
・とりめしの具
・小松菜のごま炒め
・かぶらとおあげのたいたん

　今日の給食は，京の伝統野菜「聖護院かぶら」を使った『かぶらとおあげのたいたん』でした。京都では炊いた料理（煮物）を「たいたん」という言葉を使かうことがあります。京の伝統野菜を，日本料理の基本と言われるだし（今日はだしこぶとけずりぶし）で優しく薄味で，素材の味を大切に炊き合せたものと言った意味で『かぶらとああげのたいたん』という献立にしました。
　１１月にも「おあげとなっぱのたいたん』が登場していて，子どもたちからはやさしい味という表現が出ていました。京都らしい表現ですね。

　一緒に給食を食べた６年生は，「京のおばんざい」という紙芝居を通して，不足しがちな栄養を補う　昔の京都の人の知恵から，今なぜ学校給食で伝統食が食べられているのかということを考えてみました。次の世代にも受け継でいってほしいという　給食にこめられた思いや願いに気付きました。

　今日のピカイチ感想より・・
「とりめしのぐのしょうゆのあじがしみていておいしかったです。」・・・つくし５ねん

「かぶらとおあげのたいたんのかぶらがやわらかかったのでおいしかったです。」・・・１の１

「とりめしのぐにおにくがはいっていたところがおいしかったです。」・・・１の３

「かぶらとおあげのたいたんのしょうごいんかぶらがあまくておいしかったです。あぶらあげがあまくておいしかったです。こまつなのごまいためがシャキシャキしておいしかったです。」・・・２の１

「とりめしの具とごはんのあいしょうがとてもよくておいしかったです。小松なのごまいためがさっぱりしていてとてもおいしかったです。」・・・３の２

「今日のかぶらとおあげのたいたんのかぶらがやわらかくてとてもおいしかったです。また　つくってください。今日のとりめしのぐとごはんが合っていておいしかったです。こまつなのごまいためは，シャキシャキしていました。しょうごいんかぶらの大きさは日本一と聞いてびっくりしました。」・・・４の２

「とりとごはんのあいしょうがとてもよくておいしかったです。」・・・５の１

「とりめしの具は，お肉だけじゃなくて，しいたけやごぼうが入っていていろんな食感や味がしました。ごはんとも合ってすぐに食べ終わりました。かぶらとおあげのたいたんは，おあげがやわらかく，聖護院かぶらは，あまくてとてもおいしかったです。これからもおいしい　給食を作ってください。」・・・５の２