11月9日の給食
- 公開日
- 2015/11/10
- 更新日
- 2015/11/10
給食・栄養・ランチハウスより
◆ 今日の献立 ◆
・麦ごはん
・牛 乳
・豚肉と野菜の煮つけ
・ごま酢煮
今日の給食は,「厚あげ」や「じゃがいも」などの野菜を「豚肉」といっしょに煮つけました。「厚あげ」は,だし汁としょうゆ・三温糖で先に煮て味付けしておいて『豚肉と野菜の煮つけ』にしました。しっとりとしていて,ごはんも食べやすかったようです。
今日のテーマが,「昔からの日本の食事」だったのですが,ごはんをいろいろなおかずと組み合わせて食べることについて,『豚肉と野菜の煮つけ』も『ごまず煮』も使われているたくさんの食材が ごはんによく合うことを実際に食べながら実感することができました。
いっしょに給食を食べた3年生は,食材の「おいしい」「栄養たっぷり」「安い」時期『旬』についてみんなで考えました。給食だよりや給食カレンダーなどから得た知識を思い出しながら,食品カードの旬を春・夏・秋・冬に分けました。ヒントは給食の献立。いつごろ どんな給食のメニューで食べたかな?
「ピーマンは,焼肉や青椒肉絲で6月・7月に食べたから夏が旬だね。大根・白菜は,鍋によく使うし おでんにも使うから冬だね。」など,しっかり考えることができました。
今日のピカイチ感想より・・・
「きょうのぶたにくとやさいのにつけふわふわしてておいしかったよ。きょうのむぎごはんもちもちしてておいしかったよ。ごまずにじゃきじゃきしてておいしかったよ。また,つくってね。いつもおいしいきゅうしょくありがとうございます。」・・・1の1
「ぶたにくとやさいのにつけおいしかった。ごまずにおいしかったよ。」・・・1の2
「にがてな物もあったけど食べられました。ぶた肉がおいしかったです。」・・・4の1
「今日のぶたにくとやさいのにつけがごはんとあっておいしかったです。また,作ってください。ぶたにくとやさいのにつけがすごくおいしかったです。ごまずにもごまがたくさん入っていておいしかったです。」・・・4の2