◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・鶏肉のこはくあげ
・野菜のきんぴら
・みそ汁

　今日の給食は，子どもたちが大好きな「からあげ」『鶏肉のこはくあげ』でした。
学校では，「鶏肉」をみじんぎりの「しょうが」・「しょうゆ」・「料理酒」に３０分つけこんで下味をつけ「小麦粉」・「片栗粉」をまぶして油で揚げます。揚げ油は「ひまわり油」を使っています。外はカリッ　中はジューシー　でも　中心まで温度が確実に入っていることを中心温度計で７５度以上１分以上上がっていることを，揚げるたびに確認しています。

　今日は，大豆のへんしん「みそ・しょうゆ」について子どもたちに紹介しました。鶏肉の下味をつけたり『野菜のきんぴら』の味つけにしょうゆを使っています。『みそ汁』にみそを使っています。料理には欠かせない調味料。大豆のへんしんした食品であることを知って，おいしさも倍増しました。

　今日のピカイチ感想より・・・
「けいにくのこはく揚げかりかりしてておいしかったよ。やさいのきんぴらおいしかったよ。また，つくってね。」・・・１の１

「けいにくのこはくあげおいしかったよ。」・・・１の２

「みそしるのたまねぎがおいしいです。こはくあげがおいしかったです。」・・・２の２

「けいにくのくはくあげがおいしかったです。ころもがさくさくしていて中がジューシーでした。みそしるもおいしかったです。給食室からこんにちはで，みそとしょうゆのことについて知れたのでうれしかったです。表面ににじみ出たしるをしょうゆにすることが始めてしりました。いつもおいしい給食ありがとうございます。今日の給食カレンダーを見てみそとしょうゆがどれに入っているかかんがえながら食べました。給食室からこんにちはでやさいのきんぴらに入っていたなんておどろきました。　みそとしょうゆの味を味わってたべました。すごくおいしかったです。」・・・４の２

「けいにくのこはくあげで，ころもがカリッとしていてとてもご飯と合っていました。みそしるは，入っていた具の玉ねぎとじゃがいもの大きさも良かったし，いいぐらいのやわらかさでした。これからもおいしい給食を作ってください。」・・・５の２

「今日のからあげがとてもおいしくてたまらんです。そとはカトット　中はジュ—シーでとてもたまらんです。♡おいしかったです。　また　出してください。」・・・６の１