◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・さけと大根葉のごま炒め
・黒豆の五目煮
・とうふの吉野汁

　今日の給食は，大豆の品種の一つ「黒豆（黒大豆）」を使った『黒豆の五目煮』でした。今月は「納豆」をはじめ，大豆の加工品がたくさん使われているので，「大豆のへんしん」というテーマで，給食時間の食育の資料「給食カレンダー」電子紙芝居「給食室からこんにちは」を作っています。
　「黒豆」は，正月のおせち料理として知られますが，今では，おせち料理が各家庭でつくられなくなっていることもあり，子どもたちにはなじみの薄い食品でもあります。京都の丹波地方では、昔から黒豆が作られ　京都の子どもたちには，『黒大豆（かりかり）（やわらか）」として袋入りで給食にでてきます。体をつくる良質のたんぱく源として，今日のような煮物でもしっかり食べてくれるといいなと考えています。子どもたちの感想でも，食べなれて好きになっている様子がうかがえます。
　良さを知って，食べなれて好きになっていってくれたらなと思います。




　今日のピカイチ感想より・・・
「ぜんぶおいしかったよ。とうふのよしのじるおいしかったよ。また，たべたいよ。さけとだいこんばのまぜごはんおいしかったよ。」・・・１の２

「さけとだいこんばのまぜごはんのぐが，ごはんにまぜてたべるとおいしかったです。」・・・１の３

「さけとだいこんばのまぜごはんのぐがおいしかったです。本当においしかったので，お家でも作りたいです。ころまめのごまくにが，たべやすかったです。また，作って下さい。」・・・４の１