学校日記

5月1日の給食

公開日
2015/05/02
更新日
2015/05/02

給食・栄養・ランチハウスより

◆ 今日の献立 ◆
・ごはん
・牛 乳
・なま節とふきの煮つけ
・かきたま汁
・ちまき

 今日の給食は,子どもの日の行事献立です。
 行事にちなんだ『ちまき』に挑戦。
 日本ならではの行事ということもあり,今の子どもたちにはなじみの薄い「なまぶし」や「ふき」・「たけのこ」を炊く伝統食をメニューに選びました。
給食カレンダーや電子紙芝居「給食室からこんにちは」で,行事のいわれや食べ物の紹介をしました。海から遠い京都では,生の魚が手に入りにくかったことから「なまぶし」を煮て,その煮汁で「たけのこ」と「ふき」を煮つけます。春の味覚「初がつお」,春に芽吹く「たけのこ」「ふき」は,今の季節に合った食べ物です。季節の変わり目に体の調子を整える働きがあります。
 ちょっぴり苦手な食材の登場でしたが,健康な体づくりのために,しっかり食べる子どもたちでした。

 『ちまき』は,包んだ笹の香りにも春を感じました。
 子どもたちは,ちまきの食べ方を知って 真剣に挑戦していました。

 今日のピカイチ感想より・・・
「かきたまじるのたまごがふわふわで,印象に残りました。なまぶしとふきのにつけのなまぶしは,四角に切ってあって,一口サイズで食べやすかったです。ふきのにつけはふきとたけのこが春を感じさせてくれて,おいしかったです。いつもありがとうございます。」・・・5の2

「かきたまじるが,温ったかくておいしかったです。なまぶしとふきのにつけはにがてだけどがんばってたべました。」・・・6の1