『五目豆腐』の準備ができました。
- 公開日
- 2015/04/20
- 更新日
- 2015/04/20
給食・栄養・ランチハウスより
豆腐は，全校で４５キロ，約１００丁分です。
小さく切ると煮崩れしにくいんですよ。
豚肉は，品質を確かめたら，調理をはじめるまで冷蔵庫で保管しておきます。
たまねぎ・干ししいたけ・にんじん・しょうがの準備完了。
干ししいたけのもどし汁も使います。うま味成分が美味しさのお手伝いをしてくれます。
