◆　今日の献立　◆
・チーズコッペパン
・牛　乳
・さわらの香草あげ
・野菜のスープ煮

　今日は，「さわら」を使って『さわらの香草あげ』にしました。
　「香草」は，「乾燥バジル」と「パセリ」を使いました。魚の臭みをとるだけでなく，気分をリラックスさせる効果もあります。蒸し暑いイライラも，やわらげられたかもしれませんね。
　『野菜のスープ煮』に，『さわらの香草あげ』の香草として使用した「パセリの軸」を「ローリエ」と一緒に「ブーケガルニ」として使用しました。煮込み料理の風味づけに使われ，おいしい『野菜のスープ煮』がさらにおいしく仕上がりました。

　今日のピカイチ感想より・・・
「さわらのこうそうあげがやわらかかったしカリッとあげてておいしかったです。また，作ってください。」・・・つくし

「さわらのこうそうあげがサクサクしていておいしかったです。やさいのスープにのキャベツがシャキシャキしておいしかったです。」
「チーズコッペパンがおいしかったです。やさいのスープにのたまねぎがおいしかったです。」・・・２ねんせい

「やさいのスープにのスープおいしかったです。チーズコッペパンのチーズがたべやすくておいしかったです。さわらのこうそうあげのさわらが食べやすくよかったです。」
「やさいのスープにがおいしかったです。やさいがやわらかくてあまみがあり食べやすかったです。」・・・４ねんせい

「さわらのこそうあげの身がふんわりしていてとてもおいしかったです。また，作ってください。やさいのスープには，あっさりしてておいしかったです。もう1回食べたいです。」・・・５ねんせい