◆　今日の献立　◆
・ごはん
・牛　乳
・カレーうどん
・ほうれん草の煮びたし

　今日の給食は，給食室でとっただし汁とカレーのピッリとした風味，ツルんとしたのど越しが絶妙においしい『カレーうどん』でした。子どもたちにも大人気で，うどん１本，汁１滴も残りませんでした。（笑）　今日は，日本全国寒い１日でした。ここ京都でも小雨が降り，夜にでも時雨れてしまうのかと思うほどの寒さでしたが『カレーうどん』は，片栗粉でとろみがついていることで，冷めにくく，体の芯まで暖かくなりました。
　京都の給食では，麺の時は主食のご飯またはパンが少なく小さくなっています。今日はいつもよりお米が２０ｇ分減量されていました。当然ごはんの残りもありませんでした。

　伏見南浜小学校の『カレーうどん』がおいしいのには，もう一つ理由があります。それはひと手間かかっていることです。鶏肉は，別に炒めて砂糖としょうゆで味付けしてあります。そして子どもたちが取りに来る直前に仕上がるように，時間を考えて麺をゆがいています。子どもたちが安全に教室に運べるように，配食の時間が短縮できるように食缶を２つに分けて，玉杓子も２本入れています。そのことがよりおいしく食べられる手間と工夫です。

　今日のピカイチ感想より・・・
「きょうのきゅうしょくでは，１ばんおいしかったのは，カレーうどんです。たべるとからだがぽかぽかしてげんきがでました。とてもおいしかったです。ほうれんそうのにびたしのなかにはいってたえのきがシャキシャキしておいしかったです。」
「カレーうどんのめんのしょかんがプ二プ二してておいしかったです。またつくってください。」・・・１ねんせい

「カレーうどんがおいしかったです。ほうれんそうのにびたしがおいしかったです。」「カレーうどんがおいしかったです。またつくって下さい。おあげがやわらかくておいしかったです。」
「カレーうどんがすこしからかったけどうどんがやわらかくておいしかったです。ほうれんそうのにびたしがほうれんそうがあまくておいしかったので，また作ってください。カレーうどんのおあげがちょっとからかったです。」・・・２ねんせい

「えのきがきらい（にがて）だけどほうれんそうのにびたしといっしょに食べるとすぐに食べれました。カレーうどんがトロトロしてておいしかったです。」
「カレーうどんがカレールーとうどんのあいしょうがすごくあっていたのでおいしかったです。おあげさんもおいしかったです。いつもいつもおいしい給食をありがとうございます。」・・・３ねんせい

「カレーうどんがとてもおいしかったです。それにほうれんそうのにびたしは，私はあまりほうれんそうが好きじゃないけど今日の給食のなら食べられました。またおいしい給食を作って下さい。」
「今日の給食のカレーうどんが，おあげを食べた時に，おあげから出る汁がじゅわぁってなってて，おいしかったです。明日の給食も楽しみにしています。」
「今日のカレーうどんのカレーが麺にからんでおいしかったです。また小さいおかずのほうれん草うが甘くておいしかったです。」・・・６ねんせい