◆　今日の献立　◆
・味つけコッペパン
・牛　乳
・豚肉のケチャップ煮
・たっぷり野菜のビーフン

　今日の給食は，月曜日が祭日だった関係で，金曜日ですがパンの献立でした。
　主菜の『豚肉のケチャップ煮』は，洋風肉じゃがとでも表現できるのでしょうか。
　蒸したじゃがいもを炒めた豚肉と一緒に，ケチャップやウスターソースで味つけした料理です。伏見南浜小学校全校で使うじゃがいもは，約４０キロ。１０キロ入りの段ボール４個分でした。皮をむいて芽を取るのは大変な作業です。一つ一つ丁寧に芽を取り，蒸しむらが出ないように，大きさも揃えて切りました。
　副菜の『たっぷり野菜のビーフン』は，米粉から作られるのど越しの良い「ビーフン」を，いろいろな野菜と炒めた料理です。「玉ねぎ」・「にんじん」・「しいたけ」・「キャベツ」・「もやし」に「チキンハム」のうまみが合わさって，しっとりシャキシャキの歯ごたえとツルンとのど越しの良さが，猛烈な暑さを忘れさせてくれました。
　今日も完食ご馳走様でした。

　大変な作業でしたが，子どもたちの感想は，そんな疲れを吹き飛ばしてくれます。

　今日のピカイチ感想より・・・
　　　　　　３ねんせい
「たっぷりやさいのビーフンが，やさいたっぷりで，もやしがシャキシャキでおいしかったです。ぶた肉のケチャップにのぶた肉がおいしかったです。」

　　　　　　５ねんせい
「ぶたにくのケチャップにに，はいっていたジャガイモがとてもおいしかったです。とまとの味が口いっぱいにひろがって，とてもおいしかったです。また作ってください。」

　　　　　　６ねんせい
「ぶたにくのケチャップには，私の好物だけど，今日はいつもよりもジャガイモのホクホクが多くておいしかったです。家でも作れるメニューですか？今度作り方を教えて下さい。家でオリジナルで作りたいです。」
「今日の「豚肉のケチャップに」は，パンと一緒に食べると，パンのあまみとケチャップの味がとても合っていました。じゃがいももホクホクしていました。
同じパンやおかずでも，ランチハウスの陶器の食器で食べるといつもより美味しくなるような気がします。なぜでしょうか。
夏休みまでの給食はあと２回しか無いですが、楽しみにしています。」