学校日記

7月18日の給食

公開日
2013/07/19
更新日
2013/07/18

学校の様子

◆ 今日の献立 ◆
・麦ごはん
・牛 乳
・平天の煮つけ
・京野菜のごまみそかけ

 今日の給食は,今が旬の京野菜「賀茂なす」「万願寺とうがらし」を使った献立『京野菜のごまみそかけ』でした。
 京都の伝統野菜を京都の子どもたちに受け継いでいってほしいという願いから,地産地消の取り組みとして,数年前から献立に取り入れています。
 「賀茂なす」は,田楽のようにみそをつけて食べるとおいしいことから,京都の学校給食では,炒めた「こんにゃく」と「賀茂なす」・「万願寺とうがらし」に,手作りのごまみそだれをかけて食べる『京野菜のごまみそかけ』にしています。
 大人のおいしさがわかるためには,たくさんの食経験が必要ですが,1年生の生活科の単元で学校探検をする中で,今日は2時間目に「給食室の見学」に来てくれたことで,心に感じることもあったようです。苦手な物「賀茂なす」「万願寺とうがらし」を少し減らしてもらうことで,しっかり食べることができました。

 今日のピカイチ感想より・・・
  2ねんせい
「きょうやさいのごまみそかけがおいしかったです。ひらてんのにつけがおいしかったです。」

  4ねんせい
「今日のごまみそがちょっと苦手でした。なので早く食べれるくらいすきになりたいです。むぎごはんときょうやさいのごまみそかけがすごくあいました。」

  6ねんせい
「今日の給食の献立の京野菜がとてもおいしかったです。しゃきしゃきしていてとても,おいしかったからです。もう一度食べたいと,思いました。」
「今日のひらてんの煮つけのひらてんが柔らかくておいしかったです。」