今が旬の野菜「伏見とうがらし・みょうが」が届きました。
「伏見とうがらし」は，京都の伝統野菜≪京野菜≫です。
京都の子どもたちに，京野菜の良さを知ってもらいたいと，毎年献立に取り上げています。
１キロずつきれいに並んだ京都産の「伏見とうがらし」が９キロ届きました。
きれいに洗ってへたをとり１ｃｍの長さに切って『伏見とうがらしとじゃこの炒め煮』に使いました。「ちくわ」と「こんにゃく」・「ちりめんじゃこ」の相性も良くて，ごはんによく合うおかずになりました。

「みょうが」は，今年度２回目の登場です。『すまし汁』に入れると，食缶のふたを開けた時に，とてもさわやかな良い香りがしていました。

「たまねぎ」はみじん切りにして，『とりそぼろ丼の具』に使いました。
教室で『ごはん』の上に『とりそぼろ丼の具』をのせて『きざみのり』をかけて上手に食べました。