◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・肉じゃが
・ごま酢煮
・黒大豆

　今日の給食は，芋料理『肉じゃが』でした。
　副菜は，少し酸味がありさっぱりとした『ごま酢煮』でした。
　家庭で不足しがちなカルシウムと鉄を多くふくむ京都産の『黒大豆』を，良くかんで食べることも目的の一つについていました。香ばしく「カリカリ」とした食感の方でした。

　ご飯は週に４回登場するのですが，伏見では基本的に月・木が麦ごはんで水・金が白飯または玄米ごはんか胚芽米ごはんです。
　麦ごはんは,「もちもちとしていて良くかむと甘い。」と好きな子どもがいる反面「良くかまないといけないので苦手」という子どもとに分かれます。汁物がつくととても食べやすいのですが，今日のような献立の時は，少し苦戦する様子も見られます。
　「日頃から良くかんで食べる」という家庭での習慣もおおいに関係していると感じます。味見つけをしながら，味わう楽しさを知り，良くかんで食べることの大切さを，もっと知らせていきたいと思います。ご家庭でも，ちょっとかみごたえのあるものを取り入れてみられてはいかがですか？また違った味わいに出会えるかもしれません。

　今日は，給食カレンダーや電子紙芝居「給食室からこんにちは」で「ごはんで健康」というテーマでごはんの良いところ（いろいろなおかずに合う。おなかがすきにくい。）を知りました。　素直な伏見南浜小学校の子どもたちは，いつもに増してごはんをしっかり食べることができました。

　今日のピカイチ感想より・・・
　　　３ねんせい
「ごまずにのほそぎりこんぶが，しると合っていておいしかったです。また，おいしいきゅう食を楽しみにしています。」

　　　５ねんせい
「にくじゃがは，やさいや肉のうまみがでていて，ごまずにも，やさいのおいしさを引きだしてたメニューでした。これからも，ぼくたちのために，おいしい給食を作ってください。」

　　　６ねんせい
「今日の肉じゃがが肉がやわらかくて，口の中でかみやすくなっておいしかったです。また，おいしい給食をつくってください。」