◆献立◆
・麦ごはん
・牛乳
・プリプリ中華いため
・ミーフンスープ

◆感想◆
〇「プリプリちゅうかいため」と麦ごはんを同時に食べるとおいしかったです。「ミーフンスープ」のミーフンは、お米の味がしっかりしていておいしかったです。（５年生）

〇いつもきゅうしょくをつくってくれてありがとう！（２年生）

今日は、たくさんの食材を使った「プリプリ中華いため」でした。鶏肉・にんじん・うずら卵・たけのこ・しいたけ・こんにゃくを、香りのよいにんにく・しょうがと一緒に炒めていきます！ピリッとからい「トウバンジャン」と、最後に加えるさっぱりとした「米酢」がよいアクセントです♪

「ミーフンスープ」は、つるつるとした食感が子どもたちに人気でした。よく聞く「ビーフン」とは違う「ミーフン」。原料の米粉は同じなのですが、何が違うのかというと…作り方が違います。
「ミーフン」…米粉を水と合わせて、加熱し、細く切る
「ビーフン」…米粉と水を合わせて、加熱し、押し出す
どうして違うのかを知ると、おもしろいですね！