◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・すき焼き風煮
・ブロッコリーのおかか煮
・じゃこ

　今日の献立は，今が旬の「ブロッコリー」をたっぷり使った献立です。
　一人３５ｇのブロッコリー　つぼみの部分も茎の部分も使います。
　つぼみとくきを，別々に蒸して，シャキシャキ歯ごたえが残るように気をつけました。
　出し昆布でだしをとり，花かつおもまぶして，うま味たっぷりです。

　今日は，昨日に比べると気温が下がったので，「すき焼き風煮」のような体が温まる料理がうれしかったです。

　さて　子どもたちの反応は・・・
５年生
「ブロッコリーのおかかにのだしがおいしかったので次ももっとおいしく作ってください。すき焼きふうにがご飯と良く合っていたので美味しかったです。
すき焼きふうにとご飯とじゃこが良く合っていたので美味しかったです。」・・・だしのうま味　良くあじわっれくれていてうれしいです。

４年生
「すき焼き風にのねぎがやわらかくなっていておいしかったです。お肉とかもおいしかったです。またつくってください。 」・・・ねぎはこれから寒くなると　もっともっとおいしくなりますね。

３年生
「すき焼きふうにがおいしかったです。またつくってください」

１年生
「ブロッコリーのおかかにが，シャキシャキしていておいしかったです。」

　明日は，カレーピラフです。給食室の大きな釜３っつを使って炊きます。
　台風の接近により　献立変更が必要な場合のために備蓄されていた食材（缶詰・乾燥野菜）を使って　作ります。
　お楽しみに！！