◆　今日の献立　◆
・バターうずまきパン
・牛　乳　
・じゃがいものクリームシチュー
・ツナとキャベツのソティ

　今日の給食は，体の芯から暖まる『じゃがいものクリームシチュー』でした。
　今年は，牛乳の搾乳量が全体的に少なかったことから　バターが，全国的に不足しているようです。

　全体の搾乳量から　１・飲用用牛乳　２・ヨーグルト　３・生クリーム　４・チーズ　５・バターといった具合に　牛乳加工品の確保される順番が決まっているようです。

　お店には，並んでいるようですが，学校給食の様にたくさんの量を必要とする場合，買付けが難しいことがでてきます。

　日頃は，シチューのルーを作るときには，バターを使うのですが，今月は残念ながら使うことが出来ませんでした。サラダ油で代用しチーズや生クリームで旨味やコクを出す工夫をしました。

　今日もたくさんの感想が届きましたよ。
　「じゃがいものクリームシチューがおいしかったです。」という感想は，全学年から届きました。
　６年生からは「おかわりに　たくさんいっていました。」という感想もありました。

　「ツナとキャベツのソティ」は，酸味のきいたさっぱりとしたソティでした。
　こってりとしたクリームシチューの後に　さっぱりとしたソティで　後味すっきり　おいしくいただきました。　ごちそう様でした。