◆献立◆
・ごはん
・牛乳
・さけの塩こうじ焼き
・小松菜と切干大根の煮びたし
・みそ汁

◆感想◆
○きょうの「さけのしおこうじやき」がとてもおいしかったです。（したでかんじた）
（４年生）

○魚は，味がこくておいしかったです。あと，ごはんと魚のあいしょうがあって，おいしかったです。「みそしる」もいろんなぐざいが入っていて，おいしかったです。（３年生）

○今日の「さけのしおこうじやき」と「こまつなときりぼしだいこんのにびたし」がとてもおいしかったです。ごはんと「みそしる」もおいしかったです！（３年生）

○「みそしる」がほかほかでおいしかったです。（４年生）

今日は，鮭に塩麹をつけこみ，スチームコンベクションオーブンで焼き上げました。
塩麹の味がよくしみこみ，子どもたちにも人気でした！
塩麹は日本に古くから伝わる調味料の一つで，味をつけてくれるのはもちろん，魚や肉の身もやわらかくしてくれます。

今日もおいしい給食ごちそうさまでした！