◆今日の給食◆
・麦ごはん
・牛乳
・豚肉とれんこんの煮つけ
・ほうれん草の煮びたし
・いものこ汁

◆感想◆
「ぶたにくとれんこんのにつけがとてもおいしかったです。ぶたにくとれんこんのにつけはどうやってつくっているんですか？きになります。」（1年生）

「ぶたにくとれんこんのにつけがおいしかったよ。いものこじるもおいしかったよ。ほうれんそうのにびたしおいしかったよ。」（1年生）

「わたしはれんこんのシャキシャキしたしょっかんがとってもおいしくかんじました。いものこじるでは，さといもがやわらかくていつもより小さい気がしました。むぎごはんもとてももちもちしていておいしかったです。」（2年生）

「れんこんがシャキシャキしました。」（3年生）

「みそ汁のさといもが合いました。ぶた肉とれんこんも味がしみて，米に合いました。」（5年生）

今日は豚肉とれんこんの煮つけでした。れんこんは秋から冬にかけて旬をむかえる野菜の1つです。

給食室では，まずにんじんとれんこんをいちょう切りに切りました。
そのあと，釜に油を入れて肉をいためたあと，そこににんじん・れんこんを入れます。
最後に水を加えて煮た後，三温糖，みりん，料理酒，しょうゆで味付けをしました。

味がよくしみていて，ごはんも進みましたね。

給食によく出るいものこ汁は，東北地方の郷土料理であることも紹介しました。
郷土料理とは，その土地の食材を使い，昔から独自に作られていたもので，今日まで伝えられてきたものをいいます。

明日は北海道の郷土料理，さけのちゃんちゃん焼きです。
さけは，魚の中でも人気が高いですね🐟
どんな給食か，楽しみにしていてください♪