◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・さばのしょうが煮
・ほうれん草のおかか煮
・すまし汁

　今日の給食は，いろいろな魚を食べよう。『さば』を使った「さばのしょうが煮」でした。
　さばは秋になると油がのって，とてもおいしくなる魚のひとつです。
　さばの油には，脳や目の働きをよくする栄養がふくまれています。
　給食では，今日のように「しょうが煮」や味噌味の「みそ煮」「たつたあげ」として登場します。
　
　子どもの感想より
「今日のさばのしょうがには，ほねをとるのがたいへんだったけどおいしかったです。」
「さばのほねをとるのがむつかしかったけど　とれたらあじはおいしかったです。」

　全校で魚の苦手な理由の一つとして「魚の骨」があがってきます。
　「さかなの上手な食べ方」をランチハウスで学習した１．２年生は今日，まさに実践しました。
　ポイントは，おはしが上手に使えること。
　　　・魚の身をおはしの背でおさえる。
　　　・背中とお腹の真ん中におはしの先で，すじをつけておく
　　　・おはしを上手に使って，背中の身とおなかの身を割る。（骨が上手にとれます。）


　なかなか1回では，うまくできませんが，給食を通して練習することで確実に上達しています。ぜひ　ご家庭でも教えてあげてください。