夏野菜のあんかけごはん ナンバー１
- 公開日
- 2011/06/01
- 更新日
- 2011/06/01
学校の様子
これから夏にかけて「旬」を迎える野菜を使った献立ができたよ。
『夏野菜のあんかけごはん』
京野菜の万願寺とうがらしとなすを油で揚げて あんでからめます。
万願寺唐辛子やなすは油と相性がよく，栄養として吸収されやすくなります。
なかんか家庭では食べなれていないようですが あんかけごはんとして食べることでごはんもすすみます。
