学校日記

1月23日(木) 給食【和献立】

公開日
2020/01/23
更新日
2020/01/23

給食・栄養・ランチハウスより

〇献立〇
・麦ごはん
・煮しめ
・ごまめ
・京風みそ汁

〇給食の感想より〇
◆「にしめ」は,いろんなやさいが入っていて,おいしかったです。
 「ごまめ」は,すこしカリカリしていて,おいしかったです。
 「きょうふうみそしる」に,すきなさといもが入って,
 よかったです。(3年)

◆「きょうふうみそしる」があまくて,
 とくにだいこんがあまかったです。
 「ごまめ」がしっぽがあまくて,
 おのところがにがかったです。(2年)

◆いつも給食をつくってくださって,ありがとうございます。
 和こん立の動画を見て,おせち料理の意味がよく分かりました。
 目・耳・鼻・口・した・心で感じられました。(3年)

今日は,1月の「和献立」の日でした。
新しい年を祝って食べる「正月料理」が登場しました。
「正月料理」には,いろいろな願いがこめられています。

◎「煮しめ」…具材を一つの鍋で煮て,作ることから,
      「みんながなかよくすごせますように」

◎「ごまめ」…昔,すぼしをひりょうとして田にまいていたことから,
      「たくさん食べ物がとれますように」

「ごまめ」はスチームコンベクションオーブンで
香ばしく焼いてから,さとう・みりん・料理酒・しょうゆの甘辛いたれや
ごまをからめて作りました。
願いをこめながら,おいしく食べてもらえたと思います。
明日の給食も楽しみです。