◆　今日の献立　◆
・ごはん
・牛　乳
・チキンカツ（ソース）
・ソテー
・なめこのみそ汁

　今日の給食は，子どもたちがとても楽しみにしてくれていた『チキンカツ』でした。
『ソース』も給食室で手作りです。
保護者の中には，『チキンカツ』の衣がついた状態で学校に届き，学校では油で揚げるだけと思っておられる方もあります。給食試食会などで紹介するとびっくりされることがよくあります。それはそれは沢山の量で大変ですが，「わぁ　おいしそう。」という　食缶を開けた瞬間の喜びの声と　食べ終わった後の満足げな笑顔を見ると　疲れも吹き飛びます。
　素材の良さを生かし，鶏肉に塩こしょうで下味をつけ，衣をつけることから手作りしています。そんな心のこもった『チキンカツ』を子どもたちは，とっても大事そうに食べてくれます。衣のかけらも無駄にはしません。