◆　今日の献立　◆
・コッペパン（国産小麦１００％）
・牛　乳
・大豆と牛肉のトマト煮
・野菜のホットマリネ
・型チーズ

　今日の給食は，洋風料理の豆料理『大豆と牛肉のトマト煮』でした。副菜の『野菜のホットマリネ』は，蒸す調理の得意なスチームコンベクションオーブンを使って野菜を蒸して仕上げました。シャキシャキとした歯ごたえと野菜の甘み，いろどりの良さを味わうことができました。
　昨日は使わなかった新しいＰＥＮ（ペン）食器の皿と小皿が登場し，「いったい何種類あるんだ。」と子どもたちはうれしそうでした。給食当番も食器当番がなぜか得意げで旬のようです。（微笑）残菜もいつもよりはるかに少なく，食環境が食べる意欲を高めてくれています。

　子どもたちの感想には，「わたしは，チーズが大好きなので楽しみにしていました。大豆と牛肉のトマト煮のソースがだいすきなので　また作ってほしいです。」と６年生から感想が届きました。卒業までに　出してあげられるよう検討してみます。

　明日は十五夜月見です。給食も月見にちなんだ「行事献立」『里いもの煮つけ』です。スチコンの特性を生かして，煮崩れせずホックリ味が染み込むように仕上げます。