食の学習で，『旬の食材』について学習をしました。
旬の食材は　
・栄養たっぷり
・おいしい
・安い　　　　です。

グループ活動でいろんな食材を旬の季節に並べる活動もしました。
その中で今の旬，「冬がん」についても学びました。
冬がんは冬という字がついているのにどうして夏の食材なの？
素朴な疑問が耳に聞こえてきます。
冬がんって，
『水分がたっぷりあるし，冬まで保存ができるんだよ』
「だから冬がんなんだね。」

旬の食材や冬がんについて，しっかり学ぶことができました。
日本の料理についてもっともっと親しんでいきたいですね。