◆　今日の献立　◆
・ごはん
・牛　乳
・油琳鶏（ヨウリンジー）
・米粉（ミーフン）

　今日は，東アジア文化都市２０１７にちなんだ中国の料理でした。
　今年度は，日本の京都市・韓国の大邱広域市・中国の長沙市の三都市が文化による交流を行っています。京都市では，給食を通して食文化の紹介をします。

　『油琳鶏（ヨウリンジー）』の白ねぎの入った甘酢じょうゆのたれが，カリッと揚がった鶏肉の唐揚げにうまく絡まって　子どもたちにも大人気でした。
　平たい米粉麵を中国では，ミーフンと言い，日本では，米粉の麺を「ビーフン」と呼ぶことが多いです。『米粉（ミーフン）』は，ごま油の風味をきかせた具だくさんの汁物に仕上げました。

　　一緒に給食を食べた１年３組の子どもたちから「きょうのヨウリンジー　ちょっとからくてすっぱくて，とってもおいしかったです。きょうは，はじめてらんちはうすにいって　らんちはうすでたべたら　なんか　たのしくなりました。」という感想が届きました。
５年生からは，「ミーフンの食感がかわっていておいしかったです。」と　米粉の食感と今まで食べたビーフンの食感の違いに気付いてくれた様子がよくわかる感想が届きました。

　明日は，スチームコンベクションオーブンを使って『鶏肉のゆず塩焼き』を実施します。