２年生で勉強した「スーホの白い馬」を覚えていますか？そのスーホや家族は「遊牧民」と呼ばれています。遊牧民と呼ばれる人たちは，牛・馬・羊・ヤギ・ラクダなどの家畜をたくさん飼っていて，その家畜を草原に放しています。そして，家畜が草を食べつくさないように移動しながら生活しています。そのために，ゲルというテントのような家に住んでいます。食料は主に家畜の乳や肉です。乳からは，生クリーム，チーズ，バター，ヨーグルトなど様々なものが作られます。肉はゆでたり揚げ餃子や肉まんにしたりして食べます。内臓や血もソーセージにして無駄なく食べます。
　小さな子も馬を乗りこなし羊を柵の中に入れるお手伝いをします。遊牧民の子どもたちは学校が遠いので，平日は学校に泊まっています。土・日はお父さんが遠くから迎えに来てくれ，また乳搾りや家畜の世話などを手伝います。