6年 家庭 日本料理に学ぶ
- 公開日
- 2015/02/18
- 更新日
- 2015/02/18
６年生のページ
「瓢亭」の高橋義弘さんに、だしについて教えていただき、かつおとこんぶの合わせだしを使った「大根とおあげのおつゆ」「水菜としめじのたいたん」の２品を調理しました。
家でも合わせだしを使った料理をぜひ作ってほしいと思います。
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