今日の給食
・麦ごはん
・牛乳
・牛肉のしぐれ煮
・たたきごぼう
・キャベツの吉野汁

今日は正月料理の「たたきごぼう」でした。ごぼうを細く切ってゆで，ごま酢や甘酢で味をつけた料理です。味がしみこみやすいように，すりこぎなどでごぼうをたたくので「たたきごぼう」とよばれます。ごぼうは細く長く地中深くにしっかりと根をはることから，「細く長く幸せにくらせますように」という願いがこめられています。
正月料理は，1月20日（木）に黒豆，1月27日（木）に紅白なますが登場します。お楽しみに！