今日の給食
・黒糖コッペパン
・牛乳
・豆乳のクリームシチュー
・野菜のソテー

今日のクリームシチューは，豆乳を使ってルーを作りました。豆乳は大豆からできています。水につけておいた大豆をくだいて，煮てしぼると豆乳ができます。豆乳をにがりでかためると「とうふ」になります。体をつくるたんぱく質や，骨や歯をつくるカルシウムを多くふくんでいます。豆乳のまろやかなあまさを味わっていただきました。