9/2(水)の給食！
- 公開日
- 2026/09/03
- 更新日
- 2026/09/02
給食の部屋
今日の献立はごはん、牛乳、さけの塩こうじ焼き、切干大根の三杯酢、かぼちゃのみそ汁でした。
今日は和食推進日、和献立の日です。
さけの塩こうじ焼きは、秋に旬を迎えるのさけを、日本の伝統的な調味料である塩こうじにつけて焼きます。
塩こうじにつけることで、身がやわらかくなり、旨味が増します。
かぼちゃのみそ汁は、旬であるかぼちゃのやさしい甘みが特徴です。
どれもごはんによく合いました。
