今日の献立は麦ごはん、牛乳、肉みそいため、キャベツのすまし汁でした。

キャベツのすまし汁に使用している春キャベツは、葉が軟らかく、甘味があるのが特徴です。

具材それぞれの旨味がだし汁に染み出ていて、とてもおいしかったです。