中には何が入っているの？と生地をそうっとめくってみた子どもたち。おいしそうだけど、食べられない。今日は我慢、我慢、と観察に徹しました。「どうやってこんなに生地をうすくしているのか？」「どうして京都で人気のお土産物になったのか？」「たくさんの生八つ橋をどのように作っているのか？」などたくさんの疑問が出てきました。