立春を過ぎたとは言え，毎日　真冬並みの寒さが続いていますね。

　朝の給食室の室温は５度と，とても寒いです。そんな寒い中，野菜を洗ったり切ったりと忙しくしていますが，子どもたちの「美味しかった」という笑顔を励みにがんばっています。

　今日の給食は，『きつね丼・牛乳・豆乳鍋』です。「豆乳鍋」には，だし昆布でとったおだしに豚肉・にんじん・はくさい・青ねぎ・しめじ・生うどん・豆乳が入って具だくさんです。味付けは，白みそ・信州みそ・淡口しょうゆで仕上げました。
　彩りもきれいで，温かい豆乳鍋は体が温まります。

　「きつね丼」は，豆乳鍋のボリュームが多いので，いつもよりごはんを減らしての実施です。「きつね丼」は，セルフの丼で教室で食器に入れてもらった「きつね丼の具」をごはんにかけていただきます。

　しっかり食べて，寒さを吹き飛ばしたいものです。