１月１７日は阪神淡路大震災を機に，「防災とボランティアの日」と定められました。

　少し早いのですが，「防災とボランティアの日」献立としして，災害に向けて備蓄していた食材を使って食事を作る工夫を伝えるねらいで，行事献立を考えました。台風に備えて学校に備蓄していた食材（乾燥野菜・干物・缶詰）で，『ソース焼きそば』と『ひじきの炒めもの』の献立にしました。

　今日は，パンもごはんもないので，中華乾麺の量を若干増やしています。
　
　たっぷりのお湯で中華乾麺をゆで，炒めたソース焼きそばの具と混ぜ合わせて加熱して仕上げます。

　たくさんありましたが，ほとんど残さず食べてくれていました(^0^)