先週、こんにゃく工場（矢野食品株式会社）へ社会科見学に行ってきました。
１時間目から社長の矢野さんに来ていただき、こんにゃくがどうやって作られるのか分かりやすく説明してもらいました。広大なこんにゃくいも畑の映像を見て、みんなびっくり！

その後、工場へ移動し「板こんにゃく」が出来上がるまでの行程を見学させてもらいました。こんにゃくいもの粉と水を混ぜたどろどろの「のり」のような物が、だんだんと見慣れた「こんにゃく」に変わっていく様子に驚きの声が上がっていました。