京野菜
- 公開日
- 2019/07/18
- 更新日
- 2019/07/18
学校の様子
7月18日(木)の給食は,京野菜のごまみそかけ,平天の煮つけ,麦ご飯,牛乳でした。
とてもおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
食品紹介:京野菜
京都で昔から作られてきた野菜を「京野菜」と言います。
今日の給食の「京野菜のごまみそかけ」には,賀茂なすと万願寺とうがらしが使われました。
○賀茂なす
ボールのようにふっくらと丸い形で,つやつやとした黒紫色をしています。果肉も皮もやわらかく,甘味があるのが特徴です。
○万願寺とうがらし
京都府舞鶴市にある万願寺地区で生まれたことから「万願寺とうがらし」と名付けられました。