5月24日（木）給食試食会を開催しました。
まず，「心と体を育む学校給食」をテーマに栄養教諭の講義です。
内容は，給食が果たす役割，学校給食の目標，京都市の学校給食の移り変わり，京都市の小学校給食の運営等について話されました。
安全・安心なより良い給食を目指して，献立作成の視点・学校給食の内容について，安全性，摂取基準に見合った献立の作成，よりよい嗜好の育成，手作り給食の充実に取り組んでいることがわかりました。

その後，参加者は，1年生の給食当番活動や食べているときの様子を参観しました。
給食エプロンをたたむときに歌う歌「エプロンたたみうた」も聞くことができました。

そして，今日の給食の試食です。
献立は，麦ご飯，ハッシュドビーフ，ジャーマンポテト，牛乳です。
「あたたかくて，とてもおいしい」「塩と胡椒でこんなにおいしいジャーマンポテト」「ＰＥＮ食器は，冷めにくくていい器ですね」「1年生が，かなりの量の給食を食べているのを見て，家でももっと食べてほしい」など，感想を述べられました。

学校給食を生きた教材として食への正しい理解と意欲を育み，みんなと会食できる大切なひとときの給食のあり方について学ぶことができました。

「食」という文字は，「人を良くする」と読み解けますね。