今日の給食は、なごみ献立で「鶏肉の照り焼き・切り干し大根の煮つけ・春のすまし汁・麦ごはん」でした。スチームコンベクションオーブンで、玉ねぎと一緒に焼かれた鶏肉は、とても柔らかく、玉ねぎの甘みも加わって美味しかったです。「春のすまし汁」には、今が旬の“たけのこ”と“わかめ”が入っていました。優しい味のすまし汁は、気持ちを和ませてくれます。食事で季節を感じられるのも、日本ならではの伝統文化ですね。