次に向かったのは淡路島牧場です。ここではバター作り・乳しぼり・玉ねぎ抜きの待賢をしました。本物の大きな牛にさわるは初めての人がほとんどでしたが，中にはとても上手にする人もいました。バター作りは乳脂肪の濃いミルクに，冷たい水を入れて激しく振るとできます。初めは液体のようですが，しばらくするとパッと固体に変わります。その瞬間がとても楽しかったです。玉ねぎ抜きは，さすがは学校に大きな農園をかかえている上里の子どもたち。作物を扱うのはお手のものです。淡路島の有名な玉ねぎを大切に抜いて，これもお土産にします。