「日本料理に学ぶ食育カリキュラム」として、日本料理アカデミー会員の料理人の方にお越しいただき、だしの授業を行いました。だしの飲み比べやすまし汁を作る実習を通して、だしのよさやひみつ（効果）を見つけることができました。子どもたちは、冬休みに家庭でお味噌汁を作る課題に取り組みますので、その際に生かすことができればと思います。参観していただきました保護者の皆様ありがとうございました！