ペンネの豆乳グラタン
- 公開日
- 2018/12/05
- 更新日
- 2018/12/05
給食室から
今日は，初めてグラタンを作りました。グラタンはこんがりと焼けたチーズやパン粉がおいしさの決め手ですが，今日は乳製品を使わず，豆乳で作ったルーで煮こみ，仕上げにパン粉をふって，焼き目をつけました。
「チーズがないけどおいしい」「とろりとしていておいしい」という声が聞かれ，みんな完食してくれました。
