「おいしい楽しい調理の力」の学習で野菜のゆで方実験をしました。
初めに生の野菜の色やかたさを調べました。その後，ゆで時間を変えて，野菜をゆでました。色やかたさがどう変化したか，どんな味がするか試食をして調べました。
「ゆでるとやわらかくなった。」「人参があまかったよ。」「おいしかったからお家の人にも作ってあげたい。」などの感想を伝えてくれました。
次は，野菜を切るところから挑戦してカラフルコンビネーションサラダをつくります。ゆで時間を工夫して，好みのサラダをつくってくれることでしょう。