今日の献立は，タイピーエン，わかさぎのこはくあげ，麦ごはん，牛乳です。タイピーエンは中国の郷土料理で，明治時代に伝わってきました。中国では，アヒルのたまごを入れたスープにワンタンが入っていたそうですが，日本に伝わってから，アヒルのたまごがにわとりやうずらのたまごに代わったり，ワンタンの皮が春雨になったりしました。今日の給食にもうずらのたまごや春雨が使われています。つるんとした口当たりがとてもおいしいです。いただきます。