今日は、今年度初めての「和（なごみ）献立」の日でした。
和食のよさを味わえるように考えています。

●なまぶしと厚あげの煮つけ
　　春に旬をむかえる「たけのこ」を使い、
　　なまぶしの風味やたけのこの食感を
　　楽しむことができました！

●春野菜の味噌汁
　　春野菜のあま味を味わうことができました！
　　「京北みそ」を使用した地産地消の献立でもあります。


これから1年間を通して、
旬の食材や伝統的な行事食、
だしのうま味が生きた献立が登場します！
楽しみですね！