今日６月１５日のメニューは「地産地消献立　夏野菜のあんかけごはん・いかとくきわかめのごま酢煮・ごはん・牛乳・すいか」です。
　
　「夏野菜のあんかけごはん」は，夏においしい茄子と万願寺とうがらし（京都府の舞鶴市の特産品で，柔らかくて甘みがあり，種が少ないのが特徴です。京の伝統野菜の１つで，その大きさから「とうがらしの王様」とよばれています。）を油で揚げて，だしのきいたあんでとじました。ごはんにかけて食べました。
　
　「いかとくきわかめのごま酢煮」は，コリコリとしたくきわかめや，シャキシャキとしたキャベツの歯ごたえが楽しめます。しょうがの絞り汁を使って，さっぱりと仕上げました。

　デザートは「すいか」です。栄養満点，おいしさ満点のメニューでした。