☆献立の紹介・おすすめ・味わい方☆

　テングサという海草を干してから，水を入れて煮ると，煮た汁がかたまります。これがところてんです。冬にところてんを干しておくと，夜の寒さで凍ります。昼になるととけて，夜になるとまた凍ります。繰り返しているうちに水分がなくなって，カラカラのかんてんができます。給食では粉寒天を使っています。


☆給食調理員さんより☆

　オレンジ（みかん）とアップル（りんご）がプルンとかたまるので，オレンジアップルンという名前です。旬のりんごを使った手づくりのデザートで，オレンジのかんてんと，赤いりんごがきれいです。りんごを入れて煮ていると，甘酸っぱいにおいがしました。りんごが浮いているので，よくかきまぜて配りましょう。食べる頃にはかたまりますよ。