☆献立の紹介・おすすめ・味わい方☆

　「ミートボールとキャベツのトマト煮」は，初めての献立です。ふっくらとしたミートボールとキャベツを，トマト味で煮こみました。ミートボールは調理員さんの手づくりです。「ひじきのソテー」は，海の野菜ひじきと，にんじん・コーン・三度豆が入って，いろどりがきれいですよ。


☆給食調理員さんより☆

　ミートボールは，あいびきミンチとみじん切りのたまねぎをよくこねて，１つ１つ丸めながら，ポトンポトンとスープの中に落としました。あまり大きくならないように気をつけて作りました。スープは少しすっぱい味がしますが，肉のうまみと，キャベツの甘い味がとけています。大きな釜の前で丸めていると，暑くて暑くて，汗がいっぱい出てきましたよ。