☆献立の紹介・おすすめ・味わい方☆

　「親子煮」は，ふんわりとして，卵の黄とミツバの緑がきれいです。やさしい甘さやミツバの独特な香りをみつけましょう。「ひじきとれんこんのいため煮」は，れんこんがおいしい冬場に出てきます。シャキシャキとした歯ごたえですが，よくかんでいると，おもちみたいに粘りがでてきます。ためしてね。


☆給食調理員さんより☆

　れんこんは，大きくてきれいなものが入りました。よく熟していて，包丁を入れるとサクッとわれてきました。食べやすいようにうすく切りましたが，シャキシャキとした歯ごたえが残るように仕上げました。
　ミツバは，冬から春にかけて給食に出てきます。ザクザクと切っていると，春の香りがしてきましたよ。
　みんなも春を感じてくれたかな。