☆献立の紹介・おすすめ・味わい方☆

　「すいとん」は，小麦粉を水でこねて作った団子を汁で煮たもので，戦争や災害などで食べものが少ない時に食べていました。給食の「すいとん」は，けずりぶしでだしをとって，具もたくさんで，昔の「すいとん」とはずいぶん違いますが，食べ物を大切にすることや，災害の時の食事について考える機会になるように１年に１度出てきます。


☆給食調理員さんより☆

　久しぶりの「にしんの煮つけ」です。骨までやわらかくたいたので，じょうずに食べてください。「すいとん」は，小麦粉と片栗粉と水をよくこねた生地をスプーンですくって，鶏肉とにんじんとごぼうを入れた汁の中にポトンポトンと落としました。団子は弾力があって，モチモチとしています。１人が２つか３つ食べられるように，小さめにしました。