☆献立の紹介・おすすめ・味わい方☆

　お正月料理の献立です。「煮しめ」は，神様に供えた作物を煮てたべることで，仲良く健康にすごせるように，「ごまめ」は，漢字で五万米と書いて，米がたくさんとれるようにという願いがあります。「ごまめを炒るにおいが教室までにおっていたよ。」と，５年生の人が教えてくれましたよ。「京風みそ汁」は，里芋・だいこん・にんじんが入った白みそのみそ汁で少し甘めです。


☆給食調理員さんより☆

　１年に一度の献立，「煮しめ」は，鶏肉とごぼう・れんこん・にんじん・こんにゃく・しいたけを煮つけました。ごぼうやれんこんなどの根菜は，土の中で寒さに耐えて甘くなります。「ごまめ」は，時間をかけてパリッと空炒りした素干しに，さとう・しょうゆ・みりん・料理酒を煮たててからめました。苦味が気になる人は，ごはんと一緒に食べてくださいね。