☆献立の紹介・おすすめ・味わい方☆

　１汁２菜は和食の基本で，ごはん，汁物，主菜，副菜がそろった献立のことです。主食の麦ごはんで体を動かすエネルギーを，主菜のさんまのたつたあげで体をつくるたんぱく質を，副菜の三度豆の煮つけで体の調子をよくするビタミンやミネラルがとれます。不足しがちな大豆製品ときのこをとうふの吉野汁に入れました。 １汁２菜は自然に栄養のバランスがとれるすばらしい食事です。


☆給食調理員さんより☆

　さんまのたつたあげは，しょうがじょうゆにつけたさんまの切り身にころもをつけて油でカラッとあげました。骨もにおいも気にならずに食べられます。
　和食の特徴のひとつはだしです。三度豆の煮つけととうふの吉野汁は，こんぶやけずりぶしでゆっくりとだしをとりました。だしのうま味を味わってね。